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广州市一德路鱼翅带证上架
发布时间:2013-3-11 10:49:04 阅读:1443

一德路鱼翅带证上架

www.guangzhou.gov.cn201332 15:09:09来源: 广州日报

 商家贴出检验合格证书 还有商会认证的蓝色标识保质量

  (记者刘幸)昨日上午,一德路37户鱼翅经营档口陆续将检验合格的鱼翅上架,一共8816斤。广州市政府副秘书长、市食品安全委员会办公室主任赵南先到一德路检查发现,档口均有检测报告和台账登记,并在门口贴上商会认证的经营鱼翅蓝色标识。他评价昨日的鱼翅上架情况很规范,继而要求商家做好每次上市鱼翅的数量、产地、销售的记录,诚信经营。

  昨日上午11点多,记者跟随赵南先来到山海城大门左手边的档口,只见门上贴着市海味干果行业商会认证的鱼翅经营户蓝色标识,上面还有责任人和编号。

  赵南先向档主索取检验报告,商家出示了由中国水产科学研究院南海水产研究所出示的检测报告,上面还附有出门台账。赵南先又来到另一家比较靠里的档口,只见商家将检验合格证明贴在每一批次的鱼翅上面,入门处也有鱼翅经营户蓝色标识。对此,赵南先表示,鱼翅上架首日的情况还是很规范的

  市海味干果行业商会副会长兼秘书长伍惠汉介绍,市工商局年前抽检了一德路43家鱼翅档口的103个样本,全都是真货。剩下的104家档口将由商会继续开展抽检,检验合格的将在工商部门监督下发放蓝色标识。

  商会作保,加贴经营鱼翅标识

  如何杜绝假鱼翅上市呢?在一德路销售鱼翅的商家不仅要贴出检验合格证书,还要贴出商会认证的蓝色标识保质量。蓝色标识上有鱼翅经营户责任人的名字和编号,并盖有广州市海味干果行业商会的公章。确保是真货后,中国水产科学研究院南海水产研究所将根据《干鲨鱼翅SC/T3214-2006》鉴定是否为合格产品。同时商会将和商户签订《鱼翅经营承诺书》。