行业动态
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协会理事会成员及会员代表一行人参加全市鱼胶企业座谈会
发布时间:2021-6-10 10:19:55 阅读:115

  2021128日下午三点,全市鱼胶企业座谈会在市市场监督管理局(市市监局)召开,参加会议的主要人员有:市市监局有关领导、及其相关科室、各区县相关股室负责人,市公安局食品药品与环境污染犯罪侦查支队(食药环支队)有关负责人等,我协会理事会成员及会员代表共23人参加了会议。

  会议的主要精神,是通过加强与鱼胶协会及鱼胶企业代表的座谈交流,加强鱼胶行业的食品安全监督管理工作。会议首先由市市监局食品流通科朱科长对食品流通环节的注意事项进行了详细的讲解,主要有四个方面:1)注意环境污染,要确保鱼胶中的污染物限量达标(2)农药杀虫剂要符合国家相关规定(3)二氧化硫等指标必须合格(4)注意因存放不当、存放时间长导致鱼胶腐败变质。朱科长在讲解的过程中,也希望协会向我们的会员和商户作普法宣传,千万不要使用国家禁止的保鲜剂、防腐剂,也不要滥用双氧水或者违法添加甲醛,一定要确保食品安全。

  市公安局食药环蔡支队长对食品安全相关知识进行讲解,希望企业守好两个底线:法律底线和良心底线,一定要提高企业自己的法律意识和良心意识,自律、自制,切实做好食品安全工作,否则,一旦涉及违法违规的安全事件,执法部门一定会严加惩处。蔡支队长还表示,对于濒危的水生陆生野生动物及其制品,我协会会员及商户应当自觉遵守国家有关规定、不得违法销售。

  我会李惠南会长在会议上表示,我协会一直尽力引导行业正规化发展,引导会员商户自律守法经营,积极做好食品安全检测工作,要求会员自觉清理、清除违法违规与超范围产品,协会希望与会员、商户一起、共同努力,配合政府有关部门的监管和检查工作,推动行业健康发展。

  紧接着,我会廖小平副会长向在座各位领导也介绍了福合和杏花两个市场的情况,重点介绍了杏花市场由以前的中药材市场向现在的滋补品干货市场的演变,提出了一些商品的定性问题以及由于历史遗留问题等原因造成这个行业的特殊性,希望政府部门予以理解,并能够大力支持、指引我们广大会员和商户如何进行更合规范的经营,并且表示,协会一定会按照政府相关部门的要求进行配合和管理,市场的会员和商户做到依法自律经营,共同努力让行业安全、稳定地发展。

  我会李艳芬秘书长也向市市监局和市公安局等领导介绍了协会会员情况,重点提到潮汕地区具有浓厚的鱼胶饮食文化氛围,鱼胶行业是独具潮汕特色的一个行业,涉及面广,而且很多也是祖辈父辈流传下来的产业;同时,鱼胶行业是一个非常重口碑的行业,来购买的都是亲戚朋友熟客等等,所以绝大多数会员、商家都是非常注重鱼胶产品的质量;而且由于目前鱼胶国家标准、行业标准的缺乏,难免存在一些行业问题,因此,协会十分希望政府有关部门在紧抓食品安全工作的同时,也尽量对这个潮汕传统行业多加保护,同时也希望政府有关部门也大力支持鱼胶标准化工作。会议上,姚美娇理事就药房药店系统鱼胶供应情况和行业存在的一些实际困难(如开票难)作了介绍,会员代表林少惠也就鱼胶电商行业等作了相关发言。

  最后,市市监局食品药品安全总监宋总监作总结发言,表示今天召开全市鱼胶企业座谈会的初衷,是为了更好地规范和推动鱼胶行业的发展。宋总监表示,一个行业特别是一个传统行业能一直稳步发展并不容易,但是有时候,一个谣言、一则负责新闻、舆论炒作,就能足以摧毁一个行业,因此,我们必须要对食品安全工作高度重视,也会对鱼胶的原产、加工干制、运输、销售等环节进行相应的监管,企业也必须提高思想认识,重视上游销售,做好索票索证工作,登记购买来源等信息。此外,宋总监还表示,最近国内外疫情紧张,企业必须高度重视相关风险,做好自我保护,有进口食品(冷链)来源的必须有相关的检验检疫证明、消杀证明等。

  通过此次会议,我协会所有参会理事以及会员收获了很多食品流通及食品安全的重要知识,更有信心共同规范、整合和提升鱼胶行业的发展,做到“食品安全、人人有责”,守好法律底线和良心底线,进一步增强了行业规范发展的使命感、责任感和紧迫感。会议气氛融洽,双方达成共识,努力为推动鱼胶行业的健康发展及创造良好的食品安全环境做贡献。